teppanyaki

teppanyaki szó jelentése

A "teppanyaki" szó jelentése és fogalma a magyar nyelvben: A teppanyaki egy japán ételkészítési módszer, amelyben az ételeket egy hőálló acéllemezen, a teppan-on készítik el. A szó jelentése a "teppan" (hőálló lemez) és a "yaki" (sütés) összetételéből származik. A teppanyaki éttermekben a séf közvetlenül az asztalnál készíti el az ételeket, így a vendégek élvezhetik az előttük zajló látványos folyamatot. A teppanyaki ételkészítést jellemzi, hogy az ételek nagyon magas hőmérsékleten, gyorsan sülnek. A séfek rendszerint sokszínűen kombinálnak különböző összetevőket: húst (mint például marha-, sertés- vagy csirkecombfilét), tenger gyümölcseit (mint például garnélát vagy kagylót), zöldségeket és rizst. Az ételeket gyakran előzetesen fűszerezik, majd a séf művészi mozdulatokkal keveri, forgatja és sütögeti őket a forró lemezen. A teppanyaki étkezési élményt általában közösségi asztaloknál élvezik, ahol több vendég is osztozik az asztal közepén lévő teppan-on készülő ételeken. Az ételkészítő műveletek közben a séf gyakran interaktív módon kommunikál a vendégekkel, ami még élvezetesebbé teszi az étkezést. A teppanyaki jellegzetessége, hogy friss és ízletes ételeket kínál, miközben szórakoztató és interaktív élményt nyújt a vendégeknek.

A szó eredetete, etimológiája

A szavak etimológiája gyakran erősen bizonytalan, és több feltételezés is előfordulhat!

A "teppanyaki" szó eredetileg a japán nyelvből származik. A "teppan" szó egy vastag, lapos fémlemezt jelent, amelyet hőforráshoz helyeznek, és arra használják, hogy a különböző ételeket közvetlenül a felszínén süssék vagy grillezik. A "yaki" pedig az "égetett" vagy "sült" jelentést hordozza. Tehát a "teppanyaki" kifejezés olyan ételkészítési módszert jelent, amely során a séf egy forró teppanon készíti el az ételeket.

A teppanyaki technika eredete a Meiji-korhoz (1868-1912) nyúlik vissza Japánban. Ekkor kezdtek megjelenni az első teppanyakiban specializálódott éttermek, amelyekben a séfek élőben készítették el az ételeket a vendégek előtt. A teppanyaki stílus népszerűsége folyamatosan növekedett és terjedt világszerte.

Az etimológiai elemzés alapján a "teppanyaki" szó összetett szóból áll, amelynek részei a fentebb említett "teppan" és "yaki".

Szófaja és helyesírása

főnév

Példamondatok

1. Szeretnél kipróbálni egy autentikus teppanyaki éttermet?
2. A teppanyaki nevű hagyományos japán ételkészítési módszer a látványossága.
3. Az étteremben a szakács közvetlenül az asztalnál készíti el a teppanyaki fogásokat.
4. A teppanyaki serpenyő nagy hőfokon süt és grillez, így a húsok és zöldségek ízletesek és ropogósak lesznek.
5. A teppanyaki fogást általában szójaszósszal vagy speciális mártással tálalják.
6. Az étteremben ülve figyelheted, ahogy a szakács trükköket mutat be, például dobálja a késeket vagy a serpenyőt.
7. A teppanyaki jellegzetesen friss és minőségi alapanyagokból készül, mint például tenger gyümölcsei vagy Wagyu marhahús.
8. Az éttermekben gyakran választhatsz többféle menü közül, amelyek tartalmazzák a leveseket, előételeket és főfogásokat is.
9. Sokan szeretik a teppanyakiban az interaktív élményt és azt, hogy közvetlenül a szemük előtt készülnek el az ételek.
10. A teppanyaki étkezési élmény egyedülálló és felejthetetlen, különösen akkor, ha barátokkal vagy családdal élvezed.

Rokonértelmű szavak

grillezés, japán grill, hibachi grill, tepan grillezés

Fonetikus átírás

/tɛpəˈnjɑːki/

Betűrendben közeli szavak

teknovolgy, telefax, telemea, tempura, tentative, teppanyaki, terbium, terin, terra rossa, terraformalas, tertium non datur,