pure

pure szó jelentése

A 'püré' szó jelentése és fogalma a magyar nyelvben: A 'püré' egy olyan étel vagy élelmiszer állag, amelyet alapanyagok pépesítése és összekeverése révén készítenek. A pürék általában sima, lágy, krémes állagúak, könnyen fogyaszthatóak és emészthetőek. Gyakran előfordulnak zöldségpürék (pl. burgonyapüré), gyümölcs-pürék (pl. almás püré) vagy húsokból készült pürék (pl. bébiételként használt hús-pürék). A pürének többféle elkészítési módja van, de általában a főzött vagy párolt alapanyagokat pépesítik, majd hozzáadnak folyadékot (pl. víz, tejszín, leves alaplé) és esetleg ízesítőket (pl. só, fűszerek). A pépet addig keverik vagy turmixolják, amíg sima és krémes állagot nem kapnak. A pürék gyakran használatosak csecsemők vagy idős emberek étrendjében, akiknek nehézséget okozhat a rágás vagy a nehezen emészthető ételek fogyasztása. Emellett sokszor alkalmazzák az éttermekben is köretként vagy díszítőelemként, illetve az ízletes és könnyen fogyasztható ételek készítésének alapanyagaként.

A szó eredetete, etimológiája

A szavak etimológiája gyakran erősen bizonytalan, és több feltételezés is előfordulhat!

A "püré" szó eredete a francia nyelvben található. A "purée" kifejezés jelentése "tisztított" vagy "áttört". A szó mögötti latin eredetű gyökér a "purus" szó, ami "tiszta" vagy "tiszta állapotban levő" jelentést hordoz magában.

A püré eredetileg olyan ételeket jelölt, amelyeket áttörtek vagy pépesítettek, hogy simább és könnyebben emészthetővé tegyék őket. A pürék leggyakrabban zöldségekből, gyümölcsökből vagy hüvelyesekből készülnek.

A "püré" szó elterjedése más nyelvekre is visszavezethető. Például az angol nyelvben a "puree" forma használatos, míg a németben az "Püree" alakot használják.

Szófaja és helyesírása

főnév

Példamondatok

1. Az ebédemhez mindig pürét készítek.
2. A bébiételben sokszor van répa- vagy krumplipüré.
3. A betegnek könnyen emészthető pürét kell fogyasztania.
4. A sült hús mellé finom burgonyapürét tálaltak.
5. A gyümölcssalátába banánpürét is tettem.
6. Az édesburgonya püré nagyon népszerű a karácsonyi vacsorán.
7. A házi készítésű almás pite tetején vaníliapürét szoktunk tenni.
8. A zöldséges levesbe többféle zöldségpürét is belekerült.
9. A babapiskótás eperpüré nagyon finom desszert.
10. Az étteremben gratinált karfiolpürével tálalták a halat.

Rokonértelmű szavak

krém, pasztilla, pép, töret, zúzat

Fonetikus átírás

Az angol fonetikus átírásban a "püré" szó kiejtése így hangzik: [pjʊˈreɪ]

Betűrendben közeli szavak

kvalifikalt, esemeny, emleklap, hatareset, disztichon, pure, felholt, radioaktiv, labfej, pult, csavargo,