flódni

flódni szó jelentése

A "flódni" egy hagyományos, zsidó eredetű édesség Magyarországon. A flódni réteges sütemény, amely többféle töltelékkel van megtöltve és rétegezve. Általában négy réteg van: a tészta, a diós töltelék, a mákos töltelék és az almatöltelék. A tészta általában vajas, morzsás állagú, míg a diós és mákos töltelék édes és fűszeres ízű. Az almatöltelék pedig friss vagy főtt almából készül, gyakran fahéjjal ízesítve. A flódni tradicionálisan a zsidó ünnepek, különösen a Hannuka idején kerül fogyasztásra. Az étel eredete az aszkénáz zsidó közösségekhez köthető, akik Magyarországra vándoroltak a középkorban. A flódni egy fontos része lett a magyarországi zsidó gasztronómiának és ma már széles körben ismert és kedvelt édesség az országban.

A szó eredetete, etimológiája

A szavak etimológiája gyakran erősen bizonytalan, és több feltételezés is előfordulhat!

A "flódni" szó eredete és kialakulása a zsidó konyhához köthető. A flódni egy hagyományos zsidó desszert, amely több rétegben készül, és gyümölcsös vagy diós töltelékkel van megpakolva.

A szó etimológiája a német "Fladen" vagy "Flade" szóból származik, ami lepényt vagy süteményt jelent. A Fladen szó jiddis változata, a "fladen" hasonlóan értelmezhető, és az idővel a magyar nyelvbe került át.

A flódni eredeti elkészítése során három különböző réteget raknak egymásra: az alsó réteget mákos tésztából készítik, középen a következő réteg a diós töltelékkel, míg a legfelső réteget almás vagy sárgabarackos töltelékkel töltik meg. A rétegek között általában lekvár kerül elhelyezésre, hogy tovább fokozza az ízeket.

A flódni tradicionálisan zsidó ünnepekhez kapcsolódik, például a Hannukához vagy a Pészáchhoz. Az évek során azonban egyre inkább elterjedt Magyarországon is, és ma már nem csak zsidó családokban készítik, hanem a magyar konyhában is megtalálható.

Szófaja és helyesírása

főnév

Példamondatok

1. A flódni egy hagyományos zsidó édesség, amelynek rétegei málna- és diókrémmel, illetve lekvárral vannak töltve.
2. Karácsonykor mindig elkészítem a családnak a nagymama receptje alapján a finom flódnit.
3. A Budapesti Zsidó Kulturális Fesztiválon rengetegféle változatban lehet megkóstolni a flódni különlegességeket.
4. A flódni egy igazi csemegének számít az ünnepi asztalon, hiszen gazdag ízvilágú és látványos sütemény.
5. Az üzletben kapható flódni szeletek tökéletesen megőrzik az eredeti recept hagyományos ízeit és textúráját.
6. Az egyik legkedveltebb süteményem a flódni, mert imádom a diós és lekváros rétegek harmonikus együttműködését az ízekben.
7. Kicsit időigényes elkészíteni a flódnit, de mindig megéri, hiszen az egész család imádja.
8. Egy jó bögre forró teával tökéletesen harmonizál a frissen sütött flódni íze.
9. Az ünnepi vacsorán mindig van egy tálka flódni is, ami kitűnően passzol a többi desszert mellé.
10. A flódni szelet édes és krémes íze miatt tökéletes választás lehet a délutáni kávéhoz vagy teához.

Rokonértelmű szavak

rétes, zserbó, töltött rétes, rakott rétes

Fonetikus átírás

flódni - [ˈfløːdni]

Betűrendben közeli szavak

flexíbilis, flexio, flexo, flinta, flitter, flódni, flór, florentin, flört, flóta, flotálás,