fasirozott

fasirozott szó jelentése

A "fasírozott" egy olyan szó, amely a magyar nyelvben gyakran használt kifejezés a hús alapú ételekre utalva. A szó eredetileg az olasz "farcito" igéből származik, ami azt jelenti, hogy töltött vagy megtöltött. A "fasírozott" a húst úgy jelöli, hogy azt előzetesen darálják vagy pépesítik, majd további hozzávalókkal (pl. tojás, zsemlemorzsa, fűszerek stb.) és esetleg zöldségekkel keverik össze. Ezután a masszát különböző formákba (pl. fasírtgolyók, fasírtlapok stb.) alakítják, majd sütik vagy főzik. A "fasírozott" tehát egy olyan fogalom, amely a húsból készült ételeket jelöli, amelyeket előzetesen darálnak vagy pépesítenek, majd további hozzávalókkal kevernek össze és formáznak. Ezek az ételek általában könnyen elkészíthetők és sokféle változatban léteznek a magyar konyhaművészetben.

A szó eredetete, etimológiája

A szavak etimológiája gyakran erősen bizonytalan, és több feltételezés is előfordulhat!

A "fasírozott" szó eredete a magyar konyhaművészetből származik. A "fasírozott" jelentése az, hogy húst darálunk vagy aprítunk, majd különböző fűszerekkel és összetevőkkel ízesítjük, és formázott gombócokat vagy húspogácsákat készítünk belőle.

Az eredeti szóösszetétel a "fasír" volt, ami a 19. század elején jelent meg először a magyar nyelvben. A "fasír" eredetileg a német "Fleischhacker" (húsaprító) szóból eredeztethető, amelyet az osztrák-magyar monarchia idején honosítottak meg Magyarországon.

Ezután a "fasír" kifejezés továbbfejlődött és átvette a jelentését is. Elsősorban a sertéshúsból készült apróra darált húsra alkalmazták, de később más húsokra is vonatkoztatták. A szó végén található "-ott" képző pedig arra utal, hogy valamit visszanyomnak vagy formába öntenek.

A "fasírozott" tehát a "fasír" szóból alakult ki az "ott" képzővel együttvéve, ami azt jelenti, hogy darált vagy aprított húst formába öntenek. Ezért használjuk ezt a kifejezést, amikor húspogácsákról vagy gombócokról beszélünk.

Szófaja és helyesírása

Főnév

Példamondatok

1. A kedvenc ebédem a házi fasírozott hús volt.
2. Anyukám tegnap készített egy finom fasírozottat paradicsomszósszal.
3. A büfében mindig van lehetőség választani sült krumplival és fasírozottal.
4. Gyakran készítek fasírozottat sajttal töltve, hogy még ízletesebb legyen.
5. A nagymamám receptje szerint kell elkészíteni a tökéletes fasírozottat.
6. A hétvégi piknikre fasírozott szendvicseket csomagoltunk.
7. Az étteremben a fasírozott húsgolyókat rántva tálalták körettel és salátával.
8. Nagyon jólesik egy szelet friss kenyeret mártogatni a paradicsomos fasírozottba.
9. A vasárnapi ebédünkön mindenki falatozta a házi készítésű fasírozottat.
10. A vendégeknek mindig nagy sikert arat a tökéletesen megformázott fasírozott tálalása.

Rokonértelmű szavak

húsgombóc, fasírt, darált hús, húspogácsa, hússzelet

Fonetikus átírás

/ˈfɒʃiːrozaht/

Betűrendben közeli szavak

domb, salak, ozlabgomba, tigris, fa, fasirozott, huvely, gravitacio, mindenki, furnerlemez, emlekkonyv,