nitrit

nitrit szó jelentése

A "nitrit" szó jelentése és fogalma a magyar nyelvben az alábbiak szerint definiálható: A nitrit egy kémiai vegyület, melynek képlete NO2-. Nitrogén-oxigén vegyület, ami a nitrogénhez tartozó három oxigénatommal alkotja a negatív töltésű iont. A nitritek számos vegyületcsoportba tartoznak, amelyek közül a legismertebbek a nátrium- és káliumnitrit. A nitriteket gyakran használják élelmiszerek tartósítására vagy színezésére, valamint húsok feldolgozásánál is alkalmazzák. Azonban az élelmiszerekben található nitrit fogyasztása túlzott mértékben egészségkárosító hatásokkal járhat. A túl sok nitrit fogyasztása például összefüggést mutatott bizonyos ráktípusok (például gyomorrák) kialakulásával. Emellett a nitritek szerepet játszanak a víz- és talajszennyeződésekben is, mivel olyan anyagok, amelyek nehézmetál-ionokkal és más szennyeződésekkel reakcióba léphetnek, és ezáltal negatív hatást gyakorolhatnak az ökoszisztémára. Végül fontos megemlíteni, hogy a nitritek szintén fontosak a biokémia területén, mint például az NO2- ionok, amelyek részt vesznek az NO (nitrogén-monoxid) molekula képződésében, amely számos biológiai folyamatban kulcsszerepet játszik.

A szó eredetete, etimológiája

A szavak etimológiája gyakran erősen bizonytalan, és több feltételezés is előfordulhat!

A "nitrit" szó eredete a latin "nitrum" szóból származik, amely az ókori rómaiak által használt szó volt a nátrium-karbonátra utalva. A nitrum szó eredetét a görög "nítron" szóból vették át, ami egy természetes ásványi anyagra utalt.

Az "nítron" szó eredete pedig az óegyiptomi "ntrw" szóból ered, amely az ókori Egyiptomban a nátrium-karbonátot jelentette. Az óegyiptomiak nagy mennyiségben használták ezt az anyagot a múmiák konzerválására és textíliák tisztítására.

Az "ntrw" szó vélhetően az óegyiptomi istenek nevének rövidített alakja volt, akikhez ez az ásványi anyag kapcsolódott. Ezért a nitrit szó eredetileg egy kémiai anyagra utalt, amelyhez az óegyiptomi istenek nevéből eredeztethető.

A nitrit kifejezést először 1803-ban használta Humphry Davy angol vegyész, amikor izolálni próbálta a nitrátokat tartalmazó vegyületeket. Ezt követően a nitrit kifejezés elterjedt a vegyészetben és más tudományterületeken, mint például az élelmiszeriparban és a gyógyszerészeti iparban.

Szófaja és helyesírása

főnév

Példamondatok

1. A nitrit vegyület fontos szerepet játszik az élelmiszeriparban, mint tartósítószer.
2. A nitrit a nitrifikációs folyamat során képződik, amikor az ammónia oxidálódik.
3. Az orvosok figyelmeztetnek, hogy a nagy mennyiségű feldolgozott hús fogyasztása növelheti a nitrit expozícióját.
4. A nitritvegyületek használata segíthet megakadályozni a Clostridium botulinum baktérium által okozott botulizmus kialakulását.
5. A környezetszennyezés következtében a talaj és a vízben előforduló magas nitritkoncentráció negatív hatással lehet az élőlényekre.
6. A nitritek széles körben használt vegyi anyagok az iparban, például a robbanóanyagok előállításához is felhasználják őket.
7. Az emberi testben lévő nitritek szerepet játszanak az egyes szervrendszerek egészséges működésében, például a vérnyomás szabályozásában.
8. A nitritek oxidálódhatnak és átalakulhatnak nitrátokká, amelyek további kémiai reakciókban részt vehetnek.
9. A nitritek káros hatásai közé tartozik az oxigénellátás csökkenése, ami oxigénhiányos állapotokhoz vezethet.
10. Az élelmiszeriparban a nitriteket gyakran hozzáadják húskészítményekhez, mint például szalámikhoz és sonkákhoz, hogy meghosszabbítsák azok eltarthatóságát és javítsák ízüket.

Rokonértelmű szavak

nitrát, nitrosamin, kénsav-nitrit, nátrium-nitrit, kálium-nitrit

Fonetikus átírás

/ˈnitrit/

Betűrendben közeli szavak

nipp, nirvána, nitrát, nitrifikáció, nitrifikáló baktériumok, nitrit, nitt, nivellál, nívó, nívódíj,